मसालों की फोटो हिन्दी तथा इंग्लिश नाम के साथ | Spices list: Export list of spices

387

Spices List – दोस्तों, जीरा, लोंग, काली मिर्च, इलायची, हल्दी, लाल मिर्च, इत्यादि| इन सब मसालों के नाम तो आप जानते हैं| यह मसाले भारत से एक्सपोर्ट होने वाली सूची में टॉप पर आते हैं तथा हमारे घर की रसोई में यह मसाले हमेशा मौजूद रहते हैं|

इस Spices List में आप बहुत सारे मसालों के नाम हिंदी और इंग्लिश में जानेंगे| साथ ही आप भारत से क्या-क्या मसाले निर्यात होते हैं? उन Spices list (Export list of spices) के बारे में भी जानेंगे|

साथ ही इसमें चित्रों के साथ अंग्रेजी तथा हिन्दी में मसाले के नाम (spices names in English and Hindi with pictures), मसालों की सूची चित्रों के साथ (spices list with pictures) मिलेंगे|

नोट: Masala in English: “Spice” मसाले को इंग्लिश में स्पाइस कहते हैं|

एक्सपोर्ट के क्षेत्र में भारतीय मसालों का स्थान सबसे ऊपर है| प्राचीन काल से ही भारतीय मसालों की क्वालिटी विश्व को आकर्षित करती रही है| भारत की गुलामी के पीछे का यदि मुख्य कारण ढूंढे तो भारतीय मसालों की क्वालिटी, उत्तम कपड़ों का कच्चा माल तथा कृषि द्वारा उत्पन्न उत्पाद ही थे|

विदेशी व्यापारी अक्सर मसालों की खोज में भारत आते रहते थे|आप इसी बात से अंदाजा लगा सकते हैं कि भारतीय मसालों की गुणवत्ता कैसी होती है? 

हल्दी, काली मिर्च, लोंग, इलायची, चाय पत्ती और ना जाने कितने ही मसाले भारत द्वारा ही निर्यात किए जाते हैं| भारत Organic Spices के लिए भी पूरे विश्व में मशहूर है|

भारत में एक्सपोर्ट को बढ़ावा देने के लिए Spices Board का गठन किया गया है|

Spice List For Students & Kids

इस लेख के द्वारा आप आसानी Spice List के बारे में जान सकते हैं| साथ ही साथ यह उन विद्यार्थियों के भी काम आएगी जिन्हें मसालों की लिस्ट फोटो (Picture) के साथ चाहिए होती है| इस Spice List में मसालों के हिन्दी तथा इंग्लिश नाम भी दिए गए हैं|

छोटे बच्चों को आप फोटो के माध्यम से इन मसालों के बारे में अच्छी तरह जानकारी दे सकते हैं|

Export Seasoning (Spice) Packing

निर्यात में मसालों (Condiments) की पेकिंग का खास ख्याल रखना चाहिये| यदि आपने मसालों की packing का ध्यान नहीं रखेंगे तो उनकी गुणवत्ता प्रभावित हो सकती है|

उन्हे अच्छी तरह से प्लास्टिक बैग में रखकर ऊपर से Plastic की air tight packing करनी चाहिये क्योंकि transportation के दौरान मौसम में बदलाव होते हैं जैसे बारिश, नमी इत्यादि| पॉलिथीन में पेकिंग करने से यह बारिश तथा नमी से सुरक्षित रहते हैं|

सामान्यतः एक्सपोर्ट में मसालों की पेकिंग 25 K.G. की होती है| पॉलिथीन में पेक करने के बाद इन्हे प्लास्टिक के बोरे में पैक किया जाता है|

इसमें Popular Spices के साथ ऐसे भी मसालों के नाम दिए हैं, हो सकता है जिनके बारे में आपने पहले ना सुना हो!

Export list of spices/ Spices list of trading 

इस लेख में आप Export Spice List के नामों को हिंदी तथा इंग्लिश में फोटो के साथ जान सकते हैं|

इस पोस्ट के द्वारा एक्सपोर्ट करने वाले भाइयों को तो Export list of spices की जानकारी मिलेगी|

Export list of spices के माध्यम से आप सरलता पूर्वक अपने लिए किसी भी मसाले का चयन कर सकते हैं जिसे आप एक्सपोर्ट कर सकें| 

विषय सूची | page index

भारतीय मसालों का उपयोग 

इस Spices List में बहुत सारे मसाले ऐसे भी हैं जिनका उपयोग औषधीयों में भी होता है| भारतीय मसालों का उपयोग भोजन का स्वाद तथा चटपटापन बढ़ाने के लिए तो होता ही है साथ ही साथ इनके और भी बहुमूल्य उपयोग होते हैं|

जैसे:- हल्दी में बहुत सारे औषधीय गुण होते हैं जिस कारण से हल्दी का उपयोग बहुत सी चिकित्सा पद्धति में जडी बूटी (Herbs) के रूप में भी किया जाता है| 

भारत में तो आमतौर पर छोटी मोटी बीमारी के लिए हल्दी का सेवन बहुत ही ज्यादा होता है|

रंग बनाने के लिए-  हल्दी के द्वारा कुछ रंग भी बनाए जाते हैं|

Spice list video

मसालों की लिस्ट फोटो के साथ

List of spices with pictures: मसालों की सूची फोटो के साथ

साथ ही यह भी देखें: एक्सपोर्ट-इम्पोर्ट डाटा

आइए! अब Masala list चित्रों के साथ (list of spices with pictures) देखते हैं| इस लिस्ट में मैंने कुछ हर्ब्स को भी शामिल किया है|

तो चलिए दोस्तों शुरु करते हैं: “herbs and spices list with pictures

Rock salt: सेंधा नमक

Rock salt: सेंधा नमक

Sendha namak in english: Rock salt

Rock salt in hindi: सेंधा नमक

भारत के कुछ इलाकों में व्रत के दौरान सेंधा नमक का इस्तेमाल भी किया जाता है|

Garlic salt: लहसुन नमक

Garlic salt: लहसुन नमक

Lahsun namak in English: Garlic salt

Garlic salt in Hindi: लहसुन नमक

Fragrant Pepper: सुगंधित काली मिर्च

Fragrant Pepper: सुगंधित काली मिर्च

Sughandit kali mirch in english: Fragrant Pepper

Fragrant Pepper in hindi: सुगंधित काली मिर्च

Dry Indian Gooseberry: सूखा आमला या सूखा आंवला

Dry Indian Gooseberry: सूखा आमला या सूखा आंवला

Sukhaa Aamvla in English: Dry Indian Gooseberry

Dry Indian gooseberry in Hindi: सूखा आमला या सूखा आंवला

Tragacanth gum: गोंद कतीरा

Tragacanth gum: गोंद कतीरा 

gond katira in English: Gum Tragacanth

Gum Tragacanth in Hindi: गोंद कतीरा 

Kashmiri Lal mirch powder: कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर

Kashmiri Lal mirch powder: कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर

Kashmiri lal mirch in english – kashmiri lal mirch

Kashmiri lal mirch in hindi – कश्मीरी लाल मिर्च

White pepper: सफ़ेद मिर्च / दखनी मिर्च

White pepper: सफ़ेद मिर्च / दखनी मिर्च

Safed mirch in english – White pepper

White pepper in hindi – सफ़ेद मिर्च / दखनी मिर्च

Cubeb Pepper: कबाबचीनी

Cubeb Pepper: कबाबचीनी 

Kababchini in english – cubed pepper

Kababchini in english – cubed pepper

White Sesame Seeds: सफेद तिल

White Sesame Seeds: सफेद तिल 

Safed til in english – White Sesame Seeds

White Sesame Seeds in hindi – सफेद तिल 

Yeast: ख़मीर

Yeast: ख़मीर

Khameer in english – Yeast 

Yeast in hindi – ख़मीर

Turmeric Powder: हल्दी पाउडर

Turmeric Powder: हल्दी पाउडर 

Haldi powder in english – Turmeric Powder

Turmeric Powder in hindi – हल्दी पाउडर 

Tea Masala: चाय मसाला

Tea Masala: चाय मसाला 

Chaay masala in englishTea Masala

Tea Masala in hindiचाय मसाला 

Thyme: अज़वायन

Thyme: अज़वायन

Ajwain in englishThyme

Thyme in hindiअज़वायन

Tea Leaf: चाय पत्ती

Tea Leaf: चाय पत्ती

Chaay patti in englishTea Leaf

Tea Leaf in hindiचाय पत्ती

Tamarind: इमली

Tamarind: इमली

Imli in englishTamarind

Tamarind in hindiइमली

Yellow Mustard Oil: पीली सरसों का तेल

Yellow Mustard Oil: पीली सरसों का तेल

Peeli sarson ka tel in english – Yellow mustard oil

Yellow mustard oil in hindi – पीली सरसों का तेल

Black Mustard Oil: काली सरसों का तेल

Black Mustard Oil: काली सरसों का तेल 

Kali sarson ka tel in englishBlack Mustard Oil

Black Mustard Oil in hindi – काली सरसों का तेल 

CARDAMOM (SMALL): इलायची (छोटी) / हरी इलायची

CARDAMOM (SMALL): इलायची (छोटी) / हरी इलायची

Hari elaichi in englishCARDAMOM (SMALL)

CARDAMOM (SMALL) in hindi – इलायची (छोटी) | हरी इलायची

CARDAMOM (LARGE): इलायची (बड़ी)

CARDAMOM (LARGE): इलायची (बड़ी)

Badi elaychi in englishCARDAMOM(LARGE)

CARDAMOM(LARGE) in hindi – इलायची (बड़ी)

Tarragon: नागदौना

Tarragon: नागदौना 

Nagdona in englishTarragon

Tarragon in hindiनागदौना 

Swertia Chirata: चिरायता/किरात/चिरेट्टा

Swertia Chirata: चिरायता/किरात/चिरेट्टा

Cherayata in englishSwertia Chirata

Swertia Chirata in hindiचिरायता

Star Anise: चक्र फूल

Star Anise: चक्र फूल 

Chakra phool in englishStar Anise

Star Anise in hindiचक्र फूल

Schezwan Pepper: Sichuan Pepper: शेजवान काली मिर्च

Schezwan Pepper: Sichuan Pepper: शेजवान काली मिर्च 

Schezwan Pepper (hindi meaning)शेजवान काली मिर्च

Sejwan kali mirch (english meaning)Schezwan Pepper

Salt: नमक

Salt: नमक 

Namak in englishSalt

Salt in hindiनमक 

Rosemary: गुलमेहंदी

Rosemary: गुलमेहंदी 

Gulmehndi in englishRosemary

Rosemary in hindiगुलमेहंदी 

Saffron Strands: केसर / जाफरान

Saffron Strands: केसर / जाफरान 

Kesar/zafran in englishSaffron Strands

Saffron Strands in hindiकेसर / जाफरान 

Red chilli powder: लाल मिर्च पाउडर

Red chilli powder: लाल मिर्च पाउडर 

Red chilli powder (hindi meaning)लाल मिर्च पाउडर

Lal mirch powder (english meaning)Red chilli powder

Basil Seeds: तुलसी बीज़

Basil Seeds: तुलसी बीज़

Tulsi beej in englishBASIL Seeds

BASIL Seeds in hindi – तुलसी बीज़

Dyer’s Alkanet: रतनजोत / लालजड़ी / दामिनी बालछड़

Dyer’s Alkanet: रतनजोत / लालजड़ी / दामिनी बालछड़

Ratan jot  in englishDyer’s Alkanet 

Dyer’s Alkanet  in hindiरतनजोत / लालजड़ी / दामिनी बालछड़

Poppy seeds: खसखस / पोस्त

Poppy seeds: खसखस / पोस्त

khaskhas in englishPoppy seeds

Poppy seeds in hindiखसखस / पोस्त

Pav Bhaji Masala: पाव भाजी मसाला

Pav Bhaji Masala: पाव भाजी मसाला

Pav bhaji masala in englishPav Bhaji Masala

Pav Bhaji Masala in Hindiपाव भाजी मसाला

पाव भाजी मसाला बनाने की आवश्यक सामग्री

पाव भाजी मसाला बनाने के लिए इन मसालों का मिश्रण किया जाता है:- जीरा (Cumin), साबुत धनियाँ (whole coriander), सोंफ (fennel), लाल मिर्च (red chilies), अदरक चूर्ण (ginger powder), बड़ी इलाइची (large cardamom), काली मिर्च (black pepper), लोंग (clove), दाल चीनी (Cinnamon), अमचूर पाउडर (mango powder), काला नमक (black salt), अजवायन (parsley), अनार दाना (pomegranate seeds), गोखरू bunions, हल्दी पाउडर (turmeric powder)

Oregano: अज़वायन के पत्ते

Oregano: अज़वायन

Azwain ke patte in englishOregano 

Oregano  in hindiअज़वायन के पत्ते

Onion Powder: प्याज पाउडर

Onion Powder: प्याज पाउडर

Pyaj powder in englishOnion Powder 

Onion Powder  in hindiप्याज पाउडर

Nigella Seeds: कलौंजी

Nigella Seeds: कलौंजी 

Kalonji in englishNigella Seeds

Nigella Seeds in hindiकलौंजी

Nutmeg: जायफल

Nutmeg: जायफल 

Jaiphal in englishNutmeg

Jaiphal in englishNutmeg

Nutmeg in hindi – जायफल 

Niger: रामतिल

Niger: रामतिल  

Ramtil  in englishNiger 

Niger in hindiरामतिल

Liquorice / Licorice: मुलेठी / जेठीम

Liquorice / Licorice: मुलेठी / जेठीमध

Mulethi / jethimadh in englishLiquorice / Licorice

licorice hindi nameमुलेठी / जेठीमध

Mix Herbs: मिक्स हर्ब्स

Mix Herbs: मिक्स हर्ब्स 

Mix herbs in englishMix Herbs 

Mix Herbs  in hindiमिक्स हर्ब्स 

Meat Masala: मीट मसाला

Meat Masala: मीट मसाला

Meat masala in englishMeat Masala

Meat Masala in hindiमीट मसाला

Mace: जावित्री

Mace: जावित्री 

Javitri in englishMace

Mace in hindiजावित्री 

Garlic Powder: लहसुन पाउडर

Garlic Powder: लहसुन पाउडर 

Lahsun powder in englishGarlic Powder

Garlic Powder in hindiलहसुन पाउडर 

Ginger Powder / Ground Ginger: अदरक पाउडर

Ginger Powder / Ground Ginger: अदरक पाउडर

Adrak powder in englishGinger Powder 

Ginger Powder in hindiअदरक पाउडर

Frankincense: गोंद / लासा / लोहबानFrankincense: गोंद / लासा / लोहबान

Frankincense: गोंद / लासा / लोहबान

Gond in englishFrankincense

Frankincense in hindiगोंद / लासा / लोहबान

Garam masala: गरम मसाला

Garam masala: गरम मसाला

Garam masala in English“hot” And “A mixture Of Spices”

“hot” And “A mixture Of Spices” in Hindiगरम मसाला

गरम मसाला बनाने की आवश्यक सामग्री: गरम मसाला लिस्ट इन हिंदी

गरम मसाला बनाने के लिए इन मसालों का मिश्रण किया जाता है:- “कालीमिर्च (Pepper), लोंग (Clove), जीरा (Cumin), बड़ी इलायची (Large cardamom), दालचीनी (Cinnamon), तेज़पत्ता (Bay leaf), काली इलायची (Black cardamom), जावित्री (Mace)”

Flax Seeds: अलसी के बीज़

Flax Seeds: अलसी के बीज़ 

Alsi ke beej (english meaning)Flax Seeds

Flax Seeds (hindi meaning)अलसी के बीज़ 

Fennel Seeds: सौंफ

Fennel Seeds: सौंफ

Saunf in englishFennel Seeds 

Fennel Seeds in hindiसौंफ

Dry Mint: सूखा पुदीना

Dry Mint: सूखा पुदीना 

Sukha pudina in englishDry Mint 

Dry Mint in hindi सूखा पुदीना 

Inknut Terminalia Chebula: हरीतकी / हरड

Inknut Terminalia Chebula: हरीतकी / हरड 

Harad in englishInknut Terminalia Chebula

Inknut Terminalia Chebula हरीतकी / हरड 

Dry Mango Powder: खटाई / अमचूर पाउडर

Dry Mango Powder: खटाई / अमचूर पाउडर

khatai in englishDry Mango Powder

Dry Mango Powderअमचूर पाउडर

Fenugreek seeds : कसूरी मेथी

Fenugreek seeds : कसूरी मेथी

kauri methi in english – Fenugreek seeds

Fenugreek seeds in hindi – कसूरी मेथी 

spices list

Fenugreek Leaves: कसूरी मेथी पत्तियां

Kasuri methi patti in englishFenugreek Leaves

Fenugreek Leaves in hindi सुखी मेथी पत्तियां 

Dry Ginger: सोंठ

Dry Ginger: सोंठ 

Sonth in englishDry Ginger 

Dry Ginger in hindi  सोंठ 

Curry Leaves: करी पत्ता

Curry Leaves: करी पत्ता 

Kari patta in englishCurry Leaves

Curry Leaves in hindi  करी पत्ता

Cumin Seeds: ज़ीरा

Cumin Seeds: ज़ीरा

Jeera in englishCumin Seeds 

Cumin Seeds in hindi  ज़ीरा

Coriander Powder: धनिया पाउडर

Coriander Powder: धनिया पाउडर

Dhaniya powder in englishCoriander Powder

Coriander Powder in hindi धनिया पाउडर

Clove: लौंग

Clove: लौंग

Laung in englishClove

Clove in hindi लौंग

Cinnamon Sticks: दालचीनी

Cinnamon Sticks: दालचीनी 

Dalchini in englishCinnamon Sticks

Cinnamon Sticks in hindi – दालचीनी 

Celery Salt: अजमोद का नमक

Celery Salt: अजमोद का नमक

Amjod namak in englishCelery Salt

Celery Salt in hindi – अजमोद का नमक

Chicken Masala: चिकन मसाला

Chicken Masala: चिकन मसाला

Chicken masala in EnglishChicken Masala

Chicken Masala in Hindi – चिकन मसाला

Chicken masala ingredients: चिकन मसाला बनाने की आवश्यक सामग्री

काली मिर्च (Black Pepper), धनिया के बीज (Coriander seeds), लाल मिर्च (Red Chilies), हल्दी (Turmeric), जीरा (Cumin), आयोडीन युक्त नमक (Iodized Salt),कैसिया (Cassia), मेथी की पत्तियां (Fenugreek Leaves), सरसों (Mustard), सूखे अदरक (Dried Ginger), हींग (Asafoetida),इलायची अमोमम (Cardamom Amomum), लौंग (Cloves), जायफल (Nutmeg), जावित्री (Mace)

Carom Seeds: अज़वाइन

Carom Seeds: अज़वाइन

Ajwain in englishCarom Seeds

Carom Seeds in hindi – अज़वाइन

Caraway Seeds/Black Cumin: काला ज़ीरा

Caraway Seeds/Black Cumin: काला ज़ीरा 

Kala jeera in englishCaraway Seeds/Black Cumin

Caraway Seeds/Black Cumin in hindi –  काला ज़ीरा 

Black Sesame Seeds: काला तिल के बीज़

Black Sesame Seeds: काला तिल के बीज़

Kale til ke beej in englishBlack Sesame Seeds

Black Sesame Seeds in hindi – काला तिल के बीज़

Black pepper: काली मिर्च

Black pepper: काली मिर्च 

Kali mirch in englishBlack pepper

Black pepper in hindi – काली मिर्च 

Black salt: काला नमक

Black salt: काला नमक 

Kala namak in englishblack salt

black salt in hindi – काला नमक 

spices picture

Bay leaf: तेज पत्ता

Tej patta in englishBAY LEAF 

BAY LEAF in hindi – तेज पत्ता

Ajinomoto / Monosodium Glutamate: अजीनोमोटो

Ajinomoto / Monosodium Glutamate: अजीनोमोटो

Monosodium Glutamate/ajinomoto in englishAjinomoto

Ajinomoto / Monosodium Glutamate in hindi – अजीनोमोटो

FAQs: Spices

विश्व में मसालों (Spices) का सबसे बड़ा निर्यातक देश कौन सा है?

भारत विश्व में मसालों का सबसे बड़ा निर्यातक देश है|

मसालों (Spices) का विश्व में सबसे बड़ा उत्पादक (Producer) देश कौन सा है?

भारत विश्व में मसालों का सबसे बड़ा उत्पादक (Producer) देश है|

मसालों (Spices) का विश्व में सबसे बड़ा उपभोक्ता (Consumer) देश कौन सा है?

भारत विश्व में मसालों का सबसे बड़ा उपभोक्ता (Consumer) देश है|

भारत की मसालों (Spices) में विश्व में क्या भूमिका है?

भारत अंतर्राष्ट्रीय संगठन मानकीकरण (आईएसओ) द्वारा सूचीबद्ध 109 किस्मों में से लगभग 75 किस्मों का उत्पादन करता है तथा मसालों में वैश्विक व्यापार का आधा हिस्सा भारत करता है।

भारत से सबसे ज्यादा मसाले (Spices) कौन सा देश आयात करता है?

USA (The United States of America) भारत से सबसे ज्यादा मसाले आयात करता है|

भारत में सबसे ज्यादा मसालों का उत्पादन करने वाले तीन राज्य कौन से हैं?

राजस्थान, आंध्र प्रदेश, केरला भारत में सबसे ज्यादा मसालों का उत्पादन करने वाले राज्य हैं|

आपने क्या सीखा?

इस पोस्ट के माध्यम से आपने जाना: आम मसालों की सूची (list of common spices), भारतीय मसालों की सूची (Indian spices list) के बारे में|

यदि आपको यह पोस्ट पसंद आई हो तो इसे शेयर अवश्य करें|

धन्यवाद

Previous articleपोर्ट रजिस्ट्रैशन की पूरी प्रक्रिया आसान भाषा में जानें | AD Code registration in Hindi
Next articleएक्सपोर्ट बिज़नेस में ग्राहक ढूंढने के नायाब तरीके – how to find export buyer
प्यारे दोस्तों, मैं नवीन कुमार एक बिज़नेस ट्रैनर हूँ| अपने इस ब्लॉग के माध्यम से मैं आपको - आयात-निर्यात व्यवसाय (Export-Import Business), व्यापार कानून (Business Laws), बिज़नेस कैसे शुरु करना है?(How to start a business), Business digital marketing, व्यापारिक सहायक उपकरण (Business accessories), Offline Marketing, Business strategy, के बारें में बताऊँगा|| साथ ही साथ मैं आपको Business Motivation भी दूंगा| मेरा सबसे पसंदीदा टॉपिक है- “ग्राहक को कैसे संतुष्ट करें?-How to convince a buyer?" मेरी तमन्ना है की कोई भी बेरोज़गार न रहे!! मेरे पास जो कुछ भी ज्ञान है वह सब मैं आपको बता दूंगा परंतु उसको ग्रहण करना केवल आपके हाथों में है| मेरी ईश्वर से प्रार्थना है की आप सब मित्र खूब तरक्की करें! धन्यवाद !!